Päikeseküpsised

2 muna
225gr suhkrut
110gr jahu
100gr maisijahu
1/2tl küpsetuspulbrit
1tl vanillisuhkrut
soola

Leota rosinaid umbes 15min kuumas vees ja nõruta. Sõelu maisijahu, nisujahu, küpsetuspulber segamini. Lisa sool. Vahusta või suhkruga., lisa ükshaaval munad, ning vanillisuhkur. Lisa kõik kuivained ja rosinad ning sega. Võta teelusikaga väikesed pallid ja aseta plaadile, jälgi, et vahe jääks 5-6cm. Küpseta 7-8 min.