Kartulikroketid juustuga

100g keedetud kartuleid
100g jahu
100g margariini
1 muna
juustu
soola

Sõtku jahust, kartulist, soolast ja margariinist taigen. Sõtkuma peab kiiresti, et margariin ei sulaks. Rulli tainas laiali ja lõika peenikesed ribad. Panneeri ribad munas ja puista riivjuustuga ohtralt üle. Küpseta kroketid kuumas ahjus.