Õunakook

450 g pakk “Juubeli” tordipulbrit
1 dl toasooja vett (100 grammi)
400 g 20% hapukoort
2 – 3 tk õuna
suhkrut
kaneeli

Valmistamine:
Kata lahtikäiva 24 cm läbimõõduga koogivormi põhi küpsetuspaberiga, määri servad võiga.
Jaga tordipulbripaki sisu enam-vähem võrdselt pooleks. Sega pool koogisegust veega, vala ettevalmistatud koogivormi.
Sega ülejäänud koogipulber hapukoorega ühtlaseks, kalla ettevaatlikult koogivormi eelmise kihi peale.
Lõika õunad sobiva suuruse ja kujuga tükkideks, laota koogile ja puista peale veidi kaneelisuhkrut.
Küpseta 180-kraadise ahju keskosas umbes 35-40 minutit, kuni koogi keskele torgatud puutikk jääb puhtaks.
Lase koogil enne serveerimist täielikult jahtuda.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Minu tähelepanekud:
Õunu kasutasin märgatavalt rohkem, 3 õunaga jäi kook ikka väga lahja.
Ahjus hoian ka vähemalt tund aega, muidu lihtsalt jääb väga lõdi.

Kook on üsna lihtne, nii et õuna-ajal on seda üsna hea teha. Samas ei saa öelda, et see oleks mu lemmik kook. Mind natuke häirib see hapukoore tordipulbri segu pehmus…koguaeg on tunne, et kook on toores.

***

Tegin uue katsetuse ploomidega. Need on küll mingid üsna jubedad Hispaania ploomid aga ahjus omandasid täitsa ok maitse. Parem oleks muidugi ploomiajal kodumaised ploome kasutada… ma kujutan ette, et siis oleks see super hea. Igatahes meeldis mulle ploomidega variant rohkem kui õuntega. Ploome oli 6 aga need olid sellised pirakamad 🙂