250 g tatart
0,5 l vett
pool puljongikuubikut
400 g hakkliha
1 peet
sool
küüslauk
100 g riivjuustu
* Keeda tatrar soola ja puljongikuubikuga maitsestatud vees. Lase vesi koos tatraga keema minna. Keera pliit kinni ja jäta samale pliidiplaadile kaane alla podisema.
* Haki küüslauk ja prae koos hakklihaga pannil. Lisa veidi soola. (Kui soovid mahlasemat vormi, tee hakklihast kaste)
* Riivi peet.
* Vormi põhja vala tatar, seejärel riivitud peet ja peale hakkliha (kaste). Kata vorm juustuga, küpseta ahjus 200 kraadi juures kuni juust on sulanud.
Maitse on see, mis loeb 