Juustupallid

Ühest vanast kaustikust leidsin juustupallide retsepti.

450g juustu
2 muna
20g jahu umbes 2 spl
pipart
paprikapulbrit
riivsaia

Juust riivida ning segada juurde munad, jahu ja maitseained, vajadusel võib ka soola lisada. Vormida massist pallid ning veeretada palle riivsaias. Küpsetada õlis kuldpruuniks.

Mina tegin selle vea, et ei lasknud õli kuumaks vaid ladusin pallid kohe pannile. Muidugi ei jäänud need siis ümmargused vaid vajusid lõssi. Ega vist päris ümmargused muidu ei jäägi kui päris õlis ei keeda… aga pole rohkem katsetanud, nii et ei oska kommenteerida. Samas seda pean küll ütlema, et need olid super head.