1 liiter vett
paar peotäit mustsõstraid või muid hapukamaid marju.
100 g mannat
suhkrut vastavalt maitsele
Pressi marjad puruks, lisa suhkur. Pane vesi potti ja sega marjasegu veega. Kuumuta keemiseni. Lisa manna ja sega kiiresti, et manna klimpi ei läheks, ega põhja kõrbeks. Keeda väikesel kuumusel umbes 10 minutit kuni segu pakseneb. Lase jahtuda ja vahusta. Serveei piimaga.
Maitse on see, mis loeb 